Сегодня я пробую очень красивую рыбку — желтохвостый цезий (Yellowtail Fusiler), которую увидела на прилавках магазинов в Куала Лумпур. Готовить буду самым простым способом — припускания — варки в небольшом количестве воды, чтобы рыба сохранила максимум вкуса и сочности. Для особого антуража я взала азиатские травки — лимонное сорго (лемонгас) и цветок имбиря.